Pour réduire à 50% et réduire en qualité 70% les fichiers *.JPG du dossier courant :

mogrify -quality 70 -resize 50% *.JPG

Ça me sert souvent au boulot : générer un fichier d'une taille exacte pour des besoins de tests ou autres.
Version rapide :
fsutil file createnew c:\fichier100Mo.txt 104857600