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C'est bon ça (usine à mèmes)
Bonne question
Expérience perso du jour :
- Rôti de bœuf rumsteak 600g
- Sorti du frigo 1h30 avant préparation
- Saisi sur toutes les faces selon la recette
- Four à 70°(chaleur tournante)
- Enfourné à 11:05 (temp. interne = 13°)
- Sonde réglée sur 54°
- Alarme à 11:57
- Pour conserver au chaud sans continuer la cuisson : four à 50°, ouverture de la porte pour le refroidir plus vite
- La température du rôti a continué à monter jusque 59°, puis s'est stabilisée à 58°
- Servi vers 12h20
- Cuisson impeccable (juste en dessous de "à point"), viande parfaitement tendre
- Seul souci : difficile d'avoir une température de service convenable : la viande était juste chaude
L'éternel problème des horaires de livraison
Je n'avais pas constaté de ralentissement, mais à voir...
Centré sur un garçon bouillonnant d’énergie malgré une vie très dure, le film d’Amir Naderi ressort en salle cette semaine. L'occasion de (re)découvrir un hymne extraordinaire à la vitalité, et aux puissances du cinéma pour l’exalter.
Le 11 septembre 2001
What the Future Sounded Like : un documentaire revient sur l’histoire oubliée des pionniers de l’avant-garde électronique anglaise.
Parce que trouver Lightroom sans abonnement sur le site d'Adobe est quasiment impossible, voici le lien direct vers le produit dans la boutique.
Watchlist
Une révélation cet article : utiliser moins de couleurs rend une photo meilleure (en gros)
Ha, ben c'est natif maintenant, les grilles css, plus besoin de bootstrap ?
Pollution atmosphérique, émissions de CO2… Chacun d’entre nous, à son échelle, peut réduire les émissions polluantes (oxydes d’azote, particules fines, etc.) liées à ses déplacements : en adaptant au quotidien son style de conduite (plus souple) et en privilégiant les modes de transport « doux » (vélo, transports en commun). GECO air nous accompagne dans cette démarche.
Leur morceau "Infinite", planant...
Nickel pour bosser.